豆腐的味道
作者:周樂樂
來源:計(jì)劃部
發(fā)布時(shí)間：2014-04-08
結(jié)婚后，我和老公經(jīng)常嘗試著做各種不同的小菜，昨晚第一次吃到他做的西紅柿燴豆腐，一道家常的不能再家常的菜，竟然讓我現(xiàn)在想起來都流口水。美哉！也許我的好胃口不只來源于餐桌上的那盤豆腐，更多的是我突然想到了童年時(shí)期偷吃豆腐的趣事。
豆腐是許多人都愛吃的物美價(jià)廉的且極具營養(yǎng)價(jià)值的食材。小時(shí)候，街上每天都有人吆喝著賣豆腐，那時(shí)一聽到這熟悉的聲音，倍感親切。二十多年前，每天都想吃上塊豆腐，對(duì)于普通的農(nóng)村家庭來說，并不是家常便飯�？墒敲看稳ネ馄偶遥灰腥诉汉龋紩�(huì)讓我和表哥表姐們出去買豆腐，但我們幾個(gè)卻從來沒成功的完成任務(wù)，不是偷偷地每人咬下豆腐的一角，就是在互相爭搶中不小心將豆腐摔落至地，竟然有一次彼此為了咬下豆腐角的大小不均勻而哭吵回家。想想那個(gè)時(shí)候一塊白豆腐竟然那么強(qiáng)烈地吸引著我。
外婆對(duì)于我們幾個(gè)孩子，從來沒有責(zé)備過。她會(huì)盡量滿足我們每個(gè)人的胃口，滿足我們每個(gè)人的需求。豆腐配菜煮熟后，會(huì)均勻地分到我們每個(gè)人碗里，坐在一邊看著我們吃，但我從來沒見她自己吃上一口，那時(shí)我一直相信了外婆說自己不喜歡吃豆腐，所以她不吃也是理所當(dāng)然的。再后來，我長大了，外婆也年邁，就跟隨著兒女們一起生活。我才發(fā)現(xiàn)她依然是經(jīng)常買豆腐吃，此時(shí)的我對(duì)它已經(jīng)再也沒有以前的熱情了。別說偷吃，就是飯桌上也很少夾一塊，而外婆卻自己用自己的假牙細(xì)嚼慢咽地吃的津津樂道。偶爾一次，聽姨婆說外婆從小都這么愛吃豆腐。從�。课也胖喇�(dāng)時(shí)看著我們吃豆腐的外婆并不是不喜歡吃，而是留給了我們。現(xiàn)在想起這事我就心痛，真后悔當(dāng)時(shí)自己為什么不能懂事點(diǎn)，哪怕只喂外婆吃一小塊呢！現(xiàn)在，外婆已離開我們兩年了，我從來沒有對(duì)人提起過外婆和豆腐的故事，的確，我是不敢提。我對(duì)她的想念不只是在豆腐上，有太多太多的事情，只要我一想起，淚水就會(huì)模糊雙眼。
如今，我們都有了工作，家庭，吃塊豆腐算是家常便飯了，市場上各種豆制品也層出不窮。下次一定要去嘗嘗延慶永寧豆腐宴，雖然是吃到我嘴里的美味，我想外婆也一定會(huì)高興的，因?yàn)樗龔膩矶紩?huì)滿足我們的胃口。（計(jì)劃部 周樂樂）