一碗臘八粥
作者:薛伯東
來源:下花園站
發(fā)布時間：2013-01-14
又快到臘月初八，照例買好了各種谷物干果，熬臘八粥。每年我總會嘗試一些不同的原料，不是為了有什么新意，而是期待有一天，可以熬出記憶中久違的味道。
依稀記得小時候，一到臘月姥姥就會熬熱乎乎，甜絲絲的臘八粥。每到這時我總是很勤快，顛顛的跑前跑后，又是往灶臺抱柴火，又是遞煤坯，盡管力氣不大還要堅持拉風箱，只為了讓粥快點熟，殷勤不已，就是想第一個喝粥。姥姥熬粥時一掀鍋蓋我就往前湊，可是總被姥姥拉回來�？粗伬锩俺龅尿v騰熱氣，總要一遍一遍的問：“姥姥，粥熬好了嗎？”姥姥總會用食指撥一下我的小鼻子，然后笑著說：“看你饞的，一會兒熬好了，先給你喝。”每每回想起自己小時候蹲在灶臺前，捧著粥碗舍不得放手的饞樣子，就覺得好像，但是也很親切。
那個時候總是覺得姥姥很神奇，她熬得粥，總有一股特別的味道。每次都不見她往鍋里放糖，可是熬出來的粥還是甜甜的。后來長大了慢慢體會到，除了大棗、葡萄干本身就是甜的以外，五谷有其天然的香味和精華，自身就帶有淡淡的甜味。伴隨著姥姥熬的臘八粥，我慢慢的長大，歲月的痕跡也爬滿了姥姥的額頭和眼角，但是在我看來，那每一道溝壑里都蘊藏著滿滿的親切慈祥。盡管姥姥已經離我而去，但是我對姥姥的懷念，是歲月永遠無法抹去的。
不知不覺中粥熬好了，盛了一碗捧在手里，我又想起了姥姥的樣子……（下花園收費站 薛伯東）